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SUMMARY:Corso per Pizzaiolo – Novembre 2022
DESCRIPTION:\nSINCA Confartigianato in collaborazione con Small Pizza organizza il Corso per Pizzaiolo della durata di 30h. Il corso si svolgerà dal 14 al 18 novembre 2022 ( 5 giorni ) dalle 8:30 alle 14:30 presso i Laboratori di Manzoni Group, via del Consorzio, 42 Castelferretti (AN). Al termine del corso sarà rilasciato un Attestato di Frequenza.\n \nA CHI E’ RIVOLTO\nA tutte le persone che vogliono imparare la professione di pizzaiolo come scelta lavorativa o per soddisfare una curiosità personale\nAi professionisti del settore che intendono approfondire e confrontarsi su concetti pratici e teorici per operare meglio nel settore della pizza.\n \nCONTENUTI DEL CORSO\nPreparazione dell’impasto\nLe farine\nLa lievitazione\nPreparazione impasto con tutti i passaggi tecnici\nPreparazione panetti\nPosa della pasta sulla pala\nGestione degli ingredienti, igiene e conservazione\nPreparazione base ingredienti per lavorazione “Linea”\nShelf Life\nAccensione forno e spiegazione gestione temperatura\nFarcitura e cottura pizza\nGestione ingredienti per chiusura a fine serata.\n \nIl Costo a partecipante è di €350,00.\n\n \n\n\n \n\n\n\nCompila il seguente modulo per richiedere informazioni o iscriverti al corso\n\nNome (richiesto)\n\n\n\nCognome (richiesto)\n\n\n\nEmail (richiesto)\n\n\n\nSeleziona se privato o partita IVA (richiesto)\n\n—Seleziona un'opzione—PrivatoPartita IVA\n\n\n	Comune di residenza (richiesto)\n	\n	\n	\n	Telefono (richiesto)\n	\n	\n	\n	La tua richiesta (richiesto)\n	\n	\n	\n\n\n	Ragione sociale (richiesto)\n	\n	\n	\n	Partita IVA (richiesto)\n	\n	\n	\n	Comune della sede aziendale (richiesto)\n	\n	\n	\n	Telefono (richiesto)\n	\n	\n	\n	La tua richiesta (richiesto)\n	\n	\n	\n\nDomanda di sicurezza anti-spam (richiesto)\n\nQuale numero è maggiore, 1 o 2? \n\nHo preso visione della vostra privacy policy\n\nDesidero ricevere Newsletter periodiche\n(Opzionale. Potrai richiedere di disiscriverti in ogni momento)\n\n\n\n	\n	\n\n\n\n\n\n
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