--- title: 'Choco Marche 2026' description: '"Non cambiate gusto" la XXV edizione di Choco Marche vi aspetta il 20-21-22 Novembre a Piazza Cavour, Ancona ....' url: https://confartigianatoimprese.net/choco-marche-2026/ published: 2026-11-04 last_updated: 2026-11-04 --- # Choco Marche 2026 ![](https://confartigianatoimprese.net/wp-content/uploads/2026/11/ChocoM26-banner-1920x500-1.png) ![](https://confartigianatoimprese.net/wp-content/uploads/2026/11/ChocoM26-postQ.png) ## NON CAMBIATE GUSTO La XXV edizione di Choco Marche ti aspetta **dal 20 al 22 novembre** in **Piazza Cavour** ad** Ancona**. **Da 25 anni**, Choco Marche celebra l'eccellenza di maestri artigiani del gusto che, tra tradizione e innovazione, danno vita a prodotti straordinari capaci di esprimere il valore del territorio facendolo conoscere assaggio dopo assaggio. **CHEF CHOCOLATIER** · Degustazioni · **SHOW COOKING** · Laboratori per bambini · Espositori · **ECCELLENZE DEL TERRITORIO** · Personaggi fiabeschi SCARICA LA BROCHURE [ ![](https://confartigianatoimprese.net/wp-content/uploads/2026/11/Chocomarche-Mappa-sito.png)](https://confartigianatoimprese.net/wp-content/uploads/2026/11/Chocomarche-Mappa-sito.png#28046) ![](https://confartigianatoimprese.net/wp-content/uploads/2026/11/Chocomarche-Salotto-gusto-sito.png) *Presenta il giornalista **Maurizio Socci*** ####   #### **Venerdì 20 novembre** **L'INCURSIONE DEL CACAO IN ORIENTE** Un'esperienza sensoriale in due tempi dove i sapori orientali si fondono con l'arte del cacao. Andrea Sciamanna partecipante XIII ed. Masterchef, Maria Teresa di Frala (Gelati Radicali, Ancona) ci guideranno in un viaggio per esplorare nuovi e inaspettati confini del gusto. Distillati a cura di Morisco Spirits Oltre. 17:45 — **Atto I 'La Merenda Dolce'** Una sorprendente degustazione a base di melanzane al vapore e gelato alla massa di cacao, magistralmente accompagnata da un elegante whisky affinato in botte ex-sherry. 18:30 — **Atto II 'L'Aperitivo Salato'** Un assaggio dai toni decisi e avvolgenti: pancetta glassata al cioccolato e gelato al babaganoush, esaltati dalle note affumicate di un whisky. Attività su prenotazione (MAX 40 PERSONE) PRENOTAZIONI DAL 9 NOVEMBRE #### **Sabato 21 novembre** **NOTE DI GOURMET** Un viaggio tra i sapori della tradizione dove le ricette del territorio verranno rivisitate con abbinamenti audaci attraverso un racconto fatto da mani sapienti all'insegna del gusto. 16:00 — **Al contadino non far sapere - Babà al cacao e gel di pere** | a cura del Pastry Chef Augusto Palazzi 17:00 — **Baci di dama - Il tè e il cioccolato** | a cura del Pastry Chef Augusto Palazzi e Fabiola Ruggero 18:00 — **Pasticceria Veg - La frolla, la crema, il cioccolato** | a cura del Pastry Chef Augusto Palazzi e Matteo Scarponi 19:00 — **Pro...vocazioni del cacao - Linguina al fondo bruno vegetale e cacao** | a cura dello Chef Andrea Tantucci Vini a cura dell'azienda vitivinicola Moroder Attività su prenotazione (MAX 40 PERSONE) PRENOTAZIONI DAL 9 NOVEMBRE #### **Domenica 22 novembre** **RADICI, TERRITORIO E NUOVE VISIONI** 10:30 / 11:30 — **Il viaggio del Cacao: dalla fava alla tavoletta**. Lavorazione con mulino a pietra dal vivo: dalla fava alla massa di cacao e a seguire una degustazione guidata | a cura di Marcantognini I colori del cioccolato e Morisco Spirits Oltre 15:00 — **Formaggi, Cioccolato e Whisky** | a cura di Cau e Spada, Dolcevita, Vecchio forno delle Grazie e Morisco Spirits Oltre 16:00 — **L'Arte del Lievitato: profumi e sapori delle Marche** | a cura di Picchio - Creatori di sensazioni, Pierre Dolce al cuore e Frantoio Agostini 17:00 — **Creatività in cucina: la proposta dolce** | A cura del Private Chef Simone Rossetto e Semplice Pastry Lab 18:00 — **Creatività in cucina: la proposta salata** | A cura del Private Chef Simone Rossetto e Vecchio forno delle Grazie Vini a cura delle aziende vitivinicole Brunori e Moroder Attività su prenotazione (MAX 40 PERSONE) PRENOTAZIONI DAL 9 NOVEMBRE ![](https://confartigianatoimprese.net/wp-content/uploads/2026/11/Chocomarche-Lab-bambini-sito.png) **IL LABORATORIO DEGLI INGREDIENTI: IL CIOCCOLATO** A cura di Barbara Serrani di Il Bassotto, Luigi Loscalzo di Dolcevita e Laura Martini di La Mou In collaborazione con Associazione Italiana Celiachia I maestri cioccolatieri spiegheranno ai bambini la storia, l'origine e la lavorazione del cacao e li coinvolgeranno in un goloso percorso divertente, formativo ed inclusivo, in cui potranno realizzare una dolce creazione usando la manualità. Età consigliata: dai 5 anni. Venerdì 20: 9:00 - 12:00 (Riservato scuole) | 15:30 / 16:30 / 17:30 / 18:30 Sabato 21: 9:00 - 12:00 (Riservato scuole) | 15:30 / 16:30 / 17:30 / 18:30 Laboratori su prenotazione (MAX 20 BAMBINI) PRENOTAZIONI DAL 9 NOVEMBRE **IL LABORATORIO DEGLI INGREDIENTI: IL LATTE** A cura di Caseificio Piandelmedico Trionfi Honorati Ogni anno permettiamo ai bambini di conoscere meglio proprietà e origine di uno degli ingredienti della pasticceria. In questo laboratorio i bambini assisteranno al magico fenomeno naturale della trasformazione del latte in formaggio e saranno coinvolti in prima persona nella preparazione del primo sale. Al termine, i bambini potranno degustare il ciocco-latte di fattoria! Venerdì 20: 9:00 - 12:00 (Riservato scuole) Sabato 21: 9:00 - 12:00 (Riservato scuole) **IL LABORATORIO DEGLI INGREDIENTI: LA CREATIVITÀ** A cura della Ludoteca La Tana sul Tetto Cosa si nasconde dentro un baccello di cacao? I bambini lo scopriranno ascoltando una storia sul lungo viaggio del cacao, per poi lanciarsi nel gioco del tesoro tra indizi e piccole sfide da affrontare insieme. Con cacao in polvere diluito e altri prodotti naturali coloreranno il proprio baccello e al termine assaggeranno il cacao per scoprirne profumi e sapori. Un percorso goloso, divertente e creativo per imparare giocando. Età consigliata: dai 4 anni. Domenica 22: 10.00 / 11.00 / 12.00 | 15.30 / 16.30 / 17.30 / 18.30 Laboratorio su prenotazione (MAX 20 BAMBINI) PRENOTAZIONI DAL 9 NOVEMBRE ![](https://confartigianatoimprese.net/wp-content/uploads/2026/11/Chocomarche-altre-attivita-banner-sito.png) **ALICE NELLE MERAVIGLIE DEL CIOCCOLATO** Personaggi fantastici e fiabeschi A cura di Fantasia Sogno e Realtà Sabato 21 e domenica 22 — dalle 16:00 alle 19:00 **CHOCO PASSAPORTO** Vieni al Confartigianato Info Point, prendi il tuo passaporto, completa il gioco e torna a ritirare il premio del Choco Esploratore! Venerdì 20, sabato 21, domenica 22 ![](https://confartigianatoimprese.net/wp-content/uploads/2026/11/Chocomarche-25-Cioccolatino-banner-sito.png) [ ![](https://confartigianatoimprese.net/wp-content/uploads/2026/11/Chocomarche-Patrocini-e-contributi-sito.png)](https://confartigianatoimprese.net/wp-content/uploads/2024/10/Banner-Partner-1.png#22340) [ ![](https://confartigianatoimprese.net/wp-content/uploads/2026/11/Chocomarche-Partner-banner-sito.png)](https://confartigianatoimprese.net/wp-content/uploads/2024/10/Chocomarche-banner-sito-Partner-2024.png#22341) SCARICA LA BROCHURE Post correlati [ ![](https://confartigianatoimprese.net/wp-content/uploads/2026/11/Sicurezza-e-legalita_web.jpg.jpeg)](https://confartigianatoimprese.net/sicurezza-e-legalita-confartigianato-incontra-il-nuovo-questore-di-ancona/) Novembre 3, 2026 #### [IN EVIDENZA Sicurezza e legalità, Confartigianato incontra il nuovo Questore di Ancona](https://confartigianatoimprese.net/sicurezza-e-legalita-confartigianato-incontra-il-nuovo-questore-di-ancona/) --- [**Leggi tutto](https://confartigianatoimprese.net/sicurezza-e-legalita-confartigianato-incontra-il-nuovo-questore-di-ancona/) [ ![](https://confartigianatoimprese.net/wp-content/uploads/2026/10/Fare-impresa-Pesaro_Web.png)](https://confartigianatoimprese.net/fare-impresa-2026-il-10-novembre-a-pesaro/) Ottobre 30, 2026 #### [IN EVIDENZA Fare Impresa 2026, il 10 novembre a Pesaro](https://confartigianatoimprese.net/fare-impresa-2026-il-10-novembre-a-pesaro/) --- [**Leggi tutto](https://confartigianatoimprese.net/fare-impresa-2026-il-10-novembre-a-pesaro/) [ ![](https://confartigianatoimprese.net/wp-content/uploads/2026/10/L-artigianato-sale-in-cattedra_web.jpg)](https://confartigianatoimprese.net/lartigianato-torna-in-cattedra-scuola-e-impresa-insieme-per-orientare-i-giovani-verso-il-futuro/) Ottobre 29, 2026 #### [IN EVIDENZA L’artigianato torna in cattedra, scuola e impresa insieme per orientare i giovani verso il futuro](https://confartigianatoimprese.net/lartigianato-torna-in-cattedra-scuola-e-impresa-insieme-per-orientare-i-giovani-verso-il-futuro/) --- [**Leggi tutto](https://confartigianatoimprese.net/lartigianato-torna-in-cattedra-scuola-e-impresa-insieme-per-orientare-i-giovani-verso-il-futuro/)